מאז נכנס בצק הסוכר לשימוש פופולרי בעיצוב עוגות, הוא הפך לחומר גלם אהוב שניתן לעשות בו נפלאות. כיוצרת בבצק סוכר, אני מתייחסת לעבודתי כאומנות של ממש, ומשקיעה את כל כולי ביצירת מוצרים מבצק סוכר עבור הלקוחות שלי, כך שהם מרוצים ושמחים בעוגה או בקינוחים שאני מכינה עבורם. עוגות בצק סוכר הן מוצר פופולרי, מכיוון שבכל אירוע כמעט רוצים עוגה: עוגה ליום הולדת, עוגה לבר מצווה, עוגה לבת מצווה, עוגה לברית או בריתה, עוגה ליום הנישואין, עוגה למסיבת גיוס... וכל אחד רוצה שהעוגה שלו תהיה הכי יפה ומקורית ומרשימה. על כן, כל עוגה מעוצבת בקפידה לפי הנושא, הצבעים והאלמנטים שבחרו הלקוחות כל עוגה שונה מקודמתה.